Masterclass Maud & Jérémy – 2 Octobre 2022

120,00

Dimanche 2 Octobre 2022
Tartelettes Figues-Noix

Dimanche 2 Octobre 2022

Heure de début : 10H – Heure de fin :  13H30

Boutique Aurélien Cohen Pâtisserie & Masterclass
60 Rue de la Sablière, 92600 Asnières-sur-Seine
(Gare de Bécon-les-Bruyères, Ligne L, Sortie : côté Asnières / Métro ligne 3, station Pont de Levallois Bécon)
10 participants maximum

NB : les bons cadeaux pour les Masterclass avec le chef Aurélien Cohen ne sont pas valables pour cette Masterclass

9 en stock

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Description

MASTERCLASS DONNEE PAR MAUD LA GAGNANTE DE LA SAISON 10 DE L’EMISSION LE MEILLEUR PATISSIER & JEREMY WHITE

Lors de cette masterclass dans la boutique Aurélien Cohen Pâtisserie, Maud la gagnante de la saison 10 du meilleur pâtissier et Jérémy ont décidé de mettre en commun leur passion pour la pâtisserie pour une Masterclass spéciale tarte !

Ils vous montreront comment réaliser des tartelettes gourmandes aux figues !

Chaque personne repartira avec sa tartelette à la maison !

 Cette Masterclass durera 3h30 et voici le détail des recettes et techniques qui seront abordées :

  • Pâte sucrée au noix  + dorure
  • Maîtrise de la cuisson
  • Confit de figue acidulé
  • Biscuit moelleux au noix
  • Pochage
  • Ganache montée

Un espace de formation chaleureux

Nous vous accueillerons dans l’espace Masterclass de la boutique d’Aurélien Cohen, un espace convivial et chaleureux tout équipé aux portes de Paris. Aucun matériel ni matière première ne sont à prévoir, tout est mis à disposition. Cela se passera au 60 Rue de la Sablière 92600 Asnières-sur-Seine (Gare de Bécon-les-Bruyères Ligne L : Sortie Coté Asnières / Métro ligne 3, station Pont de Levallois Bécon) le Dimanche 13 Février 2022.

Boutique dessin

 

Ce que le prix comprend :

  • Toutes les matières premières nécessaires
  • Aucun matériel n’est à prévoir, tout est mis à disposition
  • Une petite boite pour repartir avec ses pâtisseries
  • Les fiches ingrédients des recettes réalisées lors de la Masterclass

NB : les bons cadeaux pour les Masterclass avec le chef Aurélien Cohen ne sont pas valables pour cette Masterclass

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