Masterclass Maud & Jérémy – 30 Janvier 2022 (Matin)

130,00

Dimanche 30 Janvier 2022
Tartelettes poires/caramel/vanille

Dimanche 30 Janvier 2022

Heure de début : 9H30 – Heure de fin :  12H00

Boutique Aurélien Cohen Pâtisserie & Masterclass
60 Rue de la Sablière, 92600 Asnières-sur-Seine
(Gare de Bécon-les-Bruyères, Ligne L, Sortie : côté Asnières / Métro ligne 3, station Pont de Levallois Bécon)
9 places disponibles

Rupture de stock

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Description

MASTERCLASS DONNEE PAR MAUD LA GAGNANTE DE LA SAISON 10 DE L’EMISSION LE MEILLEUR PATISSIER & JEREMY

Information : le port du masque est obligatoire pendant toute la durée de la Masterclass

Bonjour tout le monde !

Lors de cette Masterclass dans la pâtisserie d’Aurélien Cohen, Maud la gagnante de la saison 10 du meilleur pâtissier et Jérémy ont décidé de mettre en commun leur passion pour la pâtisserie pour une Masterclass spéciale tarte ! Ils vous montreront comment réaliser des tartelettes gourmandes autour de la poire, de la vanille et du caramel !

Détail des recettes et techniques du programme :

  • Réalisation d’une pâte sucrée
  • Fonçage
  • Décor en chocolat
  • Réalisation d’un caramel onctueux
  • Confit de Poire
  • Crème de pécan
  • Ganache montée vanille

Cette Masterclass durera 2h30 et chaque élève repartira avec sa tartelette !

Un espace de formation chaleureux

Nous vous accueillerons dans l’espace Masterclass de la boutique d’Aurélien Cohen, un espace convivial et chaleureux tout équipé aux portes de Paris. Aucun matériel ni matière première ne sont à prévoir, tout est mis à disposition. Cela se passera au 60 Rue de la Sablière 92600 Asnières-sur-Seine (Gare de Bécon-les-Bruyères Ligne L : Sortie Coté Asnières / Métro ligne 3, station Pont de Levallois Bécon) le Dimanche 30 Janvier 2022.

Boutique dessin

 

Ce que le prix comprend :

  • Toutes les matières premières nécessaires
  • Aucun matériel n’est à prévoir, tout est mis à disposition
  • Une petite boite pour repartir avec ses pâtisseries
  • Les fiches ingrédients des recettes réalisées lors de la Masterclass

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