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Tartes & Tartelettes

Bienvenue sur la page de recettes de tartes du Chef Pâtissier Aurélien Cohen.

Tartelettes mûres
Recettes • Tartes & Tartelettes

Tartelettes aux Mûres

Tartelettes tatin abricots
Recettes • Tartes & Tartelettes

Tartelettes Abricots façon Tatin Révisitée

Tartelettes abricots groseilles romarin nature
Recettes • Tartes & Tartelettes

Tartelettes Abricots, Romarin et Groseilles

Tarte cerise Coco
Recettes • Tartes & Tartelettes

Tarte Cerises & Noix de Coco (Coco Cherry)

Tarte fraises-rhubarbe
Recettes • Tartes & Tartelettes

Tarte Fraises & Rhubarbe

Tarte 100% chocolat croquée
Recettes • Tartes & Tartelettes

Tarte 100% Chocolat

Tartelette citron meringuée vue du dessus
Recettes • Tartes & Tartelettes

Tartelettes au Citron Meringuées

Tartelettes framboises pistache
Recettes • Tartes & Tartelettes

Tartelettes Framboises & Pistache

Tarte banoffee
Recettes • Tartes & Tartelettes

Tarte Banoffee (revisitée)

Tartelette chocolat pistache gros plan
Recettes • Tartes & Tartelettes

Tartelettes Pistache & Chocolat

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La Boutique

Notre Boutique/Atelier de Masterclass est ouverte ! Retrouvez-nous du mardi au dimanche au 60 Rue de la Sablière, 92600 Asnières-sur-Seine (92) !

Vente à emporter de pâtisseries individuelles, cakes, pâtes à tartiner, cookies, brioches, jus…

Il est toujours possible de commander en ligne vos pâtisseries à partager (tartes et entremets) ici sur notre site avec Click-and-collect en boutique ou livraison en région parisienne !

Horaires : Mardi-Samedi : 8h15 – 19h // Dimanche : 8h15-13h

Tél : 01 47 90 54 71

À propos :

Aurélien Cohen, Chef Pâtissier

Chef pâtissier passionné, Aurélien Cohen voit la pâtisserie comme une oeuvre d'art que l'on construit, faite d'associations de saveurs et de textures. La rencontre avec son public est née sur Instagram où +245 000 férus de pâtisserie salivent chaque jour devant ses créations. Son plus grand plaisir ? Partager sa passion au travers de ses créations et de ses Masterclass dans l’espace dédié en boutique. Crédit photo : @louisemarinig

Vos recettes préférées

  • Fraisier individuel
    Fraisier vanille (à la crème Diplomate)
  • ENTREMETS VANILLE CARAMEL SPECULOOS
    Entremets Vanille, Caramel & Spéculoos
  • Pâte sucrée fonçage
    2 Techniques de Fonçage (& la Pâte sucrée)

Recettes simples

  • Mi-cuit coulant chocolat vertical
    Mi-Cuits au Chocolat
  • Chouquettes
    Chouquettes
  • "Classic" Cookies
    « Classic » Cookies

A propos

Aurélien Cohen, Chef Pâtissier

Chef pâtissier passionné, Aurélien Cohen voit la pâtisserie comme une oeuvre d'art que l'on construit, faite d'associations de saveurs et de textures. La rencontre avec son public est née sur Instagram où +245 000 férus de pâtisserie salivent chaque jour devant ses créations. Son plus grand plaisir ? Partager sa passion au travers de ses créations et de ses Masterclass dans l’espace dédié en boutique. Crédit photo : @louisemarinig

Recettes de saison

  • Tartelettes myrtilles
    Tartelettes Myrtilles
  • Tarte Citron-Yuzu & Noisette
    Tarte Citron-Yuzu & Noisette
  • ENTREMETS VANILLE CARAMEL SPECULOOS
    Entremets Vanille, Caramel & Spéculoos

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